Curso: Básico de Vinhos 10,17 e 24/05

A ideia é que nesse módulo básico seja explorado os diversos estilos de vinho. Passar por tranquilos, espumantes e fortificados. Focar na diversidade num panorama geral. Serão degustados um total de 10 vinhos (2 espumantes, 2 brancos, 1 rose, 4 tintos e 1 Porto), divididos assim:

Dia 1- 1 Branco /1 Rose/1  Tinto
Dia 2 – 1 Branco / 3 Tinto
Dia 3 – 2 Espumante / 1 Fortificado

  • Breve história do vinho e definições
  • Fatores que influenciam o vinho e técnicas de vinificação
  • Técnicas de degustação
  •  Avaliando a qualidade do vinho
  • Uvas clássicas
  • Dicas de harmonização

Datas: 10/05, 17/05 e 24/05.
Horário: 19:00 às 22:00
Valor: R$540,00

Faça sua inscrição agora e garanta sua vaga !
Vagas limitadas.

Saulo Moura
Engenheiro de formação, começou a se envolver no mundo dos vinhos em 2008. De lá para cá, são mais de 1500 notas de degustação, cursos de formação na ABS – RJ (Associação Brasileira de Sommeliers – RJ), cursos de imersão em vinhos da Argentina e de Bordeaux, viagens enológicas dentre outros. É especialista em vinhos e destilados (nível 3) pela certificadora internacional WSET (Wine & Spirits Education Trust), e estuda para mais uma certificação internacional, agora voltada especialmente para França: FWS (French Wine Scholar). Também é autor e editor do site www.curtindovinhos.com, e instrutor particular de grupos e confrarias.

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